为切实做好新学期学校食品安全工作，进一步压实学校食品安全工作责任，提升学校食品安全水平，保障师生用餐安全。9月4日下午，学校在801会议室召开食品安全工作会议暨七八月食品安全调度会。学校党委书记肖梅，党委委员、副院长厉建刚出席会议，纪检监察室、财务处、保卫处、总务处负责人，餐饮公司及总务处相关人员参加会议。会议由厉建刚主持。

会上，厉建刚就上学期学校餐饮工作完成情况、存在问题和困难及下一步工作打算三个方面做了汇报。对下一步工作提出要求，一是清醒认清当前食品安全工作形势，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制；二是提升服务水平，做好师生营养膳食工作；三是加强财务监管，建立健全食堂财务管理制度，完善食堂成本核算体系。莫正根就开学前餐厅准备工作，七、八月经营存在问题和整改情况做了汇报。

肖梅对上学期餐饮工作给予肯定。她强调，食品安全是学校稳定发展的基石，直接关系到师生的安全和学校的声誉，必须时刻绷紧食品安全这根弦。她要求，一要提高站位，把食品安全工作做细做实，实行闭环管理，确保各类管理制度落地执行；二要加强日常监管，完善考核机制，日常管理有制约措施，做到发现问题及时整改到位；三要强化从业人员培训，通过培训提升日常行为规范、习惯养成和服务意识；四要加强信息化建设，充分利用信息化优势，减少人力成本，提高工作效率；五是发挥餐厅育人功能，提升餐厅文化氛围，合理规划空间布局，营造一个舒适、安全、现代化的用餐环境；六要做好应急管控工作，遇到突发事件，做好线下处置和线上处置工作，提高维护校园安全稳定意识。

下一步，总务处将严格按照会议要求，完善制度和考核机制，认真做好信息化建设等方面学习、研究，提升管理服务效能，促进学校食品安全工作规范化、制度化，做好学校师生就餐安全保障工作。