11月20日上午，学校在天润楼701会议室召开10月份食品安全月调度会。学校党委副书记、院长苏海勇，党委委员、副院长厉建刚出席会议，总务处和餐饮公司相关人员参加，会议由总务处副处长莫正根主持。

会上，厉建刚就10月份食品安全工作情况作了汇报。一是进一步建立健全制度。对餐厅现有部分管理制度进行修订，新出台了《校领导陪餐制度》；二是加强食材采购管理工作。及时调整采购流程，由原餐厅经营单位具体负责采购、验收，学校监督检查的模式，调整为以学校采购审批、验收和支付为主，餐厅经营单位为辅的模式；三是积极开展校园食品安全知识宣传活动。在食品安全周期间，学校联合东港区市场监管局，举行食品安全知识宣传活动。发放食品安全宣传资料1300余份，倡议学校师生自觉抵制不健康的食品，进一步增强学校师生的食品安全意识。

苏海勇对近期餐饮工作给予肯定。对下一步食品安全工作提出要求，一是高度重视食品安全工作。总务处及各餐厅要对照高校食堂管理规定，严格做好“日管控、周排查、月调度”的工作要求，对日常排查出的问题，做到举一反三、及时整改落实。二是做好食材源头把控。食材问题是食品安全的重中之重，学校三个餐厅，餐品比较丰富，学生喜爱的快餐类食品也比较多，一定要高度重视食材管理工作，把好各类食材入口关，对食材进行严格的验收，做好食品留样，杜绝不合格原材料进入校园。三是要关注师生饮食体验。总务处和各餐厅要做好调研，充分接受师生的意见建议，丰富餐品种类，调整菜品口味，尽量满足师生不同的需求，争取让师生都能找到自己喜爱的食物。

会后，苏海勇到二餐厅三楼进行了陪餐活动。

下一步，总务处将严格按照上级主管部门要求和学校食品安全管理需要，不断完善工作机制，提升管理服务效能，促进学校食品安全工作进一步规范化、制度化，切实做好餐饮保障服务工作。（总务处 刘立东）