12月13日下午，学校食品安全月调度会议召开。学校党委副书记、院长苏海勇，党委委员、副院长厉建刚，总务处和餐饮公司相关人员参加会议。会议由总务处处长蔡成东主持。

会上，厉建刚通报了11月份落实校园食品安全工作“日管控、周排查、月调度”制度过程中发现的食品安全事故潜在风险点、风险隐患排查、整治等情况，总结点评了本月完成工作情况：一是广泛开展了“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全知识宣传活动；二是进一步强化了餐厅用气、用电安全监管工作；三是动态做好早餐饭菜品类调整优化工作；四是进一步加强了从业人员安全培训工作。

苏海勇对前段时间餐饮保障工作给予了肯定，对切实做好下一步食品安全工作提出明确要求：一是做好食材源头把控。食材问题是食品安全的重中之重。在采购过程中，要严把食材质量，保证肉类新鲜，禁止使用冷冻肉。二是要及时回应师生诉求。总务处要督促各餐饮单位不断加强食品卫生、安全管理，进一步畅通诉求通道，对投诉出现的问题，要端正态度，第一时间响应并及时反馈。三是动态做好设施设备的维护工作。加强餐厅供水、空调等设施设备的维护管理，保障正常运转，不能出现因气温原因冻坏管道、影响师生就餐，尤其是寒假结束、开学后的餐饮保障。

总务处将认真贯彻落实会议精神和院领导讲话要求，严格按照食品安全规范管理规定，不断做好排查、整改工作，不断改善食堂管理体制和运行机制，有效保障师生饮食安全和营养健康，扎实做好饮食服务安全工作，为学校高质量发展、提供有力后勤保障。（总务处 刘立东）