11月13-14日，由食品工业职业教育教学指导委员会主办“SGS杯”第五届全国高职院校食品营养与安全检测大赛在广东轻工职业技术学院南海校区举行。来自全国23个省、直辖市的76所高职院校，226名参赛选手，237名指导教师参赛。经过两天紧张的角逐，海洋工程学院由食品加工技术专业夏之云、王文哲老师，生物技术专业胡晓文老师指导的学生分别获各自赛项二等奖，同时荣获团体二等奖。

全国高职院校食品营养与安全检测大赛是全国食品工业职业教育领域的顶级赛事，也是全国高职院校相关专业教师交流的平台和总览区域发展水平的窗口。本次大赛包括食品中营养素检测、农药残留检测、微生物检测三个赛项。赛紧紧围绕食品营养与安全检测的核心岗位，将食品行业需求以及最新的产业技术融入比赛内容，涵盖岗位技能，接轨实际应用，全面考察选手在食品营养与安全检测领域的核心技能和职业素养。

食品加工技术专业近几年按照学生接受能力，对学生进行分层次培养，取得了良好的培养效果，在近期举行的全国及省大赛中检验了课程实践教学能力和水平，并取得了优异的比赛成绩。

大赛成绩的取得生动诠释了我院“以赛促学、以赛促教、以赛促建”的教学理念，彰显了我院人才培养的强劲实力。（海洋工程学院 鲁曾）