当前，省（残）运会正如火如荼地进行，食品安全是赛事顺利举办的重要保障之一，为配合日照市质量检验检测研究院做好省运会期间食品安全抽检保障工作，确保食物中毒事件零发生，坚守食品药品安全底线，海洋技术系组织参加省赛农产品质量安全检测技能大赛和化学实验技术技能大赛训练的16名同学组成志愿服务队。自7月4日启动仪式以来，志愿服务队的同学们积极参与食品安全抽检保障工作，充分发挥自身优势，争做省运会“舌尖安全保卫者”。

志愿服务队的同学们在前期已分别参加过省赛农产品质量安全检测技能大赛和化学实验技术技能大赛训练，他们结合不同赛项的特点，共参与了气相色谱检验岗、液相色谱检验岗、液质联用检验岗、微生物检验岗、元素分析岗、理化检验岗等六个岗位的食品安全检验检测工作。其中气相色谱检验岗主要负责水果、蔬菜和茶叶中农药残留检测；液相色谱检验岗主要负责样品中安赛蜜、罗丹明B、孔雀石绿等食品添加剂、非法添加物的检测；液质联用检验岗主要负责样品中兴奋剂：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、兽药残留：甲氧苄啶、磺胺类、氯霉素等的检测；微生物检验岗主要负责样品中指示性菌及食品致病菌的检测；元素分析岗主要负责样品中铅、镉、汞、砷等金属元素的检测；理化检验岗主要负责酸价、过氧化值及营养成分检测，数据处理等工作，目前已累计完成检验400余样品，2500余项次。

志愿服务期间，同学们十分珍惜这次难得的锻炼和提升自己的机会，虚心向技术人员学习请教，提升自己的服务能力。他们不畏艰苦、认真负责，在工作中精益求精，以高度的责任感和使命感践行“奉献、有爱、互助、进步”的志愿服务精神，受到了日照市质量检验检测研究院领导及员工的一致好评。海洋技术系领导及指导教师们也积极进行协调沟通工作，加强与质量检验检测研究院的对接，切实做好学生吃住行等保障工作，帮助学生全身心投入到志愿服务中，更好的服务省运会。

志愿者们纷纷表示，这次省运会志愿服务收获很大，能够为省运会贡献自己的一份力量是十分让人骄傲的事情。通过志愿服务的锻炼，志愿者们对食品安全有了更多的了解，对课堂所学的专业知识有了重新认识和深化，了解了各种精密高端的食品检测仪器，在掌握原理的基础上提高实验操作的熟练度和准确度，从而拓宽视野、锻炼动手能力、提高自身能力。与此同时，志愿者们也深深体会到了食品检验检测工作规范严谨、务实求真的职业素养，为以后走上工作岗位奠定了良好基础。

接下来，海洋技术系省运会食品安全抽检项目大学生科技志愿服务队还将继续服务省运会期间食品安全抽检保障工作，用自己的实际行动有力践行新时代新青年的责任与担当，在参与志愿服务活动中锻炼自我、奉献自我、成就自我。（海洋技术系 夏之云）