5月23日-24日，2025年度全国食品工业职业教育教学指导委员会全体会议在重庆召开，来自全国60余所院校企业代表参会。海洋技术系主任黄贤刚、国家“万人计划”教学名师刘丹赤教授参会，刘丹赤应邀作教材建设经验交流。

全国食品工业行指委秘书长徐坚作主报告，回顾上年度食品工业生产运行简况，介绍2025年食品工业行指委主要工作。行指委4个专委会作工作交流，多位专家就职教出海、产教融合、教材建设等方面做专题报告。

刘丹赤以《能力本位 五位一体：职业教育金教材的设计理念与开发路径探索》作交流发言，重点介绍金教材的政策背景、设计理念、路径探索等，结合所编写的《食品理化检验技术》等国家级规划教材，分享项目任务的设计内容、思政元素、数字资源等。

通过本次会议，以教材建设为切入点，展示了我校专业群建设相关成果经验，为与会者提供借鉴，进一步提升职业教育高端技能人才培养水平。